翘嘴在阳春叫做鲫鱼。鲫鱼是淡水鱼中的一种，通常生活在江河湖泊中，是非常常见的鱼类之一。鲫鱼的头部相对较小，身体呈椭圆形，背部为灰绿色或褐色，腹部为白色。鲫鱼肉质鲜美，营养价值高，含有丰富的蛋白质和微量元素，是人们喜欢的美食之一。在阳春，鲫鱼也是非常受欢迎的食材之一，人们常常将鲫鱼烤制或者煮汤，味道鲜美可口。