首先准备好豌豆角、洋葱、蒜、辣椒和葱姜蒜水。

将豌豆角洗净切成小段，洋葱切成薄片，辣椒和蒜切好备用。

热锅加油，待油热后加入葱姜蒜水爆香，然后加入洋葱煸炒至微黄。

接着将豌豆角加入锅中，翻炒约2分钟，加入适量的盐和白胡椒粉，继续翻炒2分钟，然后加入辣椒和蒜丝继续翻炒1分钟即可出锅。炒好的豌豆角色香味浓郁，口感鲜嫩可口，是一道美味又健康的家常菜。