鹰嘴豆（又称鹰嘴草）是一种蛋白质含量极高、营养丰富的植物，但它并不富含欧米伽3 。欧米伽3主要存在于海洋食物中，如深海鱼类、虾、螃蟹等。虽然鹰嘴豆中含有少量的α-亚麻酸，但并不足以达到人体对欧米伽3的需求。因此，如果想通过饮食来获得足够的欧米伽3，最好选择一些更适合的食物，如鱼类、坚果、亚麻籽等。