人体内的脂肪分解酶主要是在肝脏和其他组织中合成的。合成脂肪分解酶的过程受到多种因素的调节，包括遗传因素、饮食、激素水平和身体活动等。

具体的合成过程涉及到一系列的生物化学反应和酶的作用。

首先，细胞需要获取合成脂肪分解酶所需的原材料，例如氨基酸、辅酶等。这些原材料可以通过饮食或身体自身的代谢过程获得。

然后，在细胞内的核糖体中，根据基因编码的信息，合成脂肪分解酶的多肽链。这个过程需要消耗能量并遵循特定的生物化学途径。

合成的多肽链随后经过一系列的修饰和加工步骤，包括折叠、加糖基化等，以形成具有活性的成熟脂肪分解酶。

此外，激素水平也对脂肪分解酶的合成起到重要的调节作用。例如，胰岛素可以抑制脂肪分解酶的合成，而肾上腺素等激素则可以促进其合成。