从厦门北到泉州南的车程大约需要1小时30分钟。这段路程全程约为100公里，可以选择乘坐高铁或者动车。高铁的速度较快，大约在每小时200公里左右，所以只需要短短的1小时左右就能到达目的地。而动车的速度稍慢一些，大约在每小时160公里左右，所以需要1小时30分钟左右的时间。当然，具体的时间还会受到交通状况和车次安排的影响，建议提前查询车次和时刻表以确保行程顺利。