中华棘海鳃是一种翻车鱼科海鱼，常见于中国海域。虽然中华棘海鳃在中国南方地区是比较受欢迎的食用鱼类之一，但由于其体内含有大量的血毒素和组织毒素，建议在食用前进行正常的烹饪和加工处理，以消除毒素。此外，在食用中华棘海鳃时应注意避开刺毒，以免刺痛或伤害。总之，如果经过适当的烹饪处理，中华棘海鳃是可以安全食用的。