有

因为，猪头肉是猪身上的一部分，猪作为哺乳动物，其淋巴系统遍布全身。淋巴结是淋巴系统的一部分，它们分布在猪的各个部位，包括头部。因此，猪头肉中可能含有淋巴结。

在屠宰和加工过程中，猪头肉上的淋巴结通常会被去除，以保持食品的卫生和口感。然而，如果在处理过程中淋巴结没有被完全去除，或者猪头肉在切割和烹饪过程中被污染，那么猪头肉中可能会残留淋巴结。

为了确保食品安全，消费者在购买猪头肉时，应选择信誉良好的商家和品牌，确保肉类产品经过严格的卫生处理和检验。