常州十碗面是：酸菜鱼面、海鲜卤面、红汤面、大肉拌面、肠肠面、娟娟面馆现炒肚丝面、老德安面馆特色蹄髈杂酱面、孟河八斤面馆鳝丝面、孟河齐梁邵氏面馆孟河鳝丝面、千百碗面馆秘制拌面。