乌贼地瓜粉煮汤的做法如下：

1. 准备食材：乌贼、地瓜粉、生姜、食盐、胡椒粉、鸡精、葱头油、食用油。

2. 处理乌贼：将乌贼放在盘中，用手将里面的黑墨取出。用剪刀将乌贼切开，里面的内脏也要处理干净。洗净后的乌贼放在案板上，用刀背拍打乌贼肉，慢慢敲打，然后再用刀切成细段。

3. 准备地瓜粉糊：盆中加入适量的地瓜粉、食用油、食盐、鸡精、胡椒粉，用手大力将它们抓匀，慢慢抓，直到乌贼鱼肉粘成一团。

4. 准备姜丝：备好的生姜清洗干净，然后切成细丝，切好放在一旁备用。

5. 煮汤：准备一个干净的锅，倒入适量的水，将切好的姜丝倒入里面，等到锅中水开后，将处理好的乌贼肉慢慢倒入锅中，用勺子轻轻推开。锅中的水再次开后，加入食盐、胡椒粉，还有葱花点缀，适量的葱头油增加香味。

6. 出锅：味道如果可以的话，就关火出锅。

以上就是乌贼地瓜粉煮汤的做法，您可以根据自己的口味进行调整。