冷冻八宝饭是一种方便快捷的美食，可以提前制作好并冷冻保存，随时取出加热即可食用。以下是八宝饭的家常做法：

### 材料：

- 糯米

- 红枣

- 核桃仁

- 花生

- 腰果

- 蜜枣

- 枸杞子

- 冰糖

- 植物油

### 做法步骤：

1. 将糯米淘洗干净，浸泡4-6小时，使其充分吸水备用。

2. 将红枣、核桃仁、花生、腰果、蜜枣、枸杞子等配料洗净备用。

3. 取一个容器，将浸泡好的糯米放入，加入适量的植物油和冰糖，搅拌均匀。

4. 在搅拌好的糯米中加入红枣、核桃仁、花生、腰果、蜜枣、枸杞子等配料，搅拌均匀。

5. 取一个蒸锅或大碗，放入蒸笼纱布或者油纸，然后把混合好的糯米和配料装入蒸锅中，用手稍作整形。

6. 加盖，大火蒸20-25分钟，直到糯米熟透即可。

7. 蒸好的八宝饭取出，待其完全冷却后，将其切块或压模成喜欢的形状。

8. 将切好的八宝饭放入密封袋中，置于冷冻库中冷冻保存。

### 注意事项：

- 冷冻八宝饭时，最好分装好，每次取用时只需解冻所需数量即可，不要多次冷冻解冻，以保持口感和品质。

- 食用时，可以将冷冻的八宝饭放入微波炉加热或蒸熟即可享用。

制作八宝饭时，可以根据自己的口味和喜好进行调整，也可以添加其他坚果、果干等配料，制作出更加丰富多样的口味。