韭菜炒全贝肉是一道美味的家常菜。首先将全贝肉切成薄片，韭菜洗净切成段。

锅中放油，加入葱姜蒜爆香，放入猪肉片煸炒，加入一些料酒和生抽调味。

接着加入韭菜和全贝肉，再加入适量的盐和糖调味，翻炒均匀即可出锅。这道菜口感鲜美，色彩艳丽，香气扑鼻，人们非常喜欢。