你好，如果新开的烟酒店没有客源，可以考虑以下几种方法：

1. 做好宣传：通过网络、广告、传单等方式宣传店铺，让更多的人知道你的烟酒店。

2. 引进优质产品：选择一些有品质保证的烟酒产品，提高店铺的竞争力。

3. 优化服务：提供优质的服务、良好的环境，让顾客感受到舒适和满意，从而增加回头客。

4. 合理定价：定价要合理，既能吸引顾客，又不能亏本。

5. 联合营销：可以和周边的商家进行联合营销，共同推广，增加客源。