蒸饺子的时间取决于多种因素，包括饺子的大小、馅料的种类以及火候。一般来说，如果是肉馅的饺子，需要在大火下蒸15到20分钟左右1234。而如果是素馅的饺子，由于熟得较快，可能需要15分钟左右即可蒸熟