上海话鼻头污是鼻屎的意思。

盐金枣是上世纪五十年代风靡全上海的蜜饯。用陈皮制成、调味料，外面再裹上盐。味道先咸后又渗出丝丝酸甜。令人回味无穷。因为外形酷似鼻屎，故人们戏称“鼻头污”（上海话译音），老鼠屎（非上海人称）。现在已经很难买到这种蜜饯了，那种味道也留在了曾经品尝过的人们的记忆里