海狸的尾巴经常被称作海狸肉，而不是被单独列为一种食品。尽管如此，它们的尾巴肉据传说仍然是一种可食用的肉类。海狸尾巴肉的味道被描述为像牛肉、猪肉或鲑鱼。

在某些地区，海狸是一种传统的食物，而海狸肉也被视为一种营养丰富的食品。但同时也要注意，许多保护动物的组织和实践者反对捕猎和食用海狸。

由此得出结论，尽管海狸尾巴肉被认为是可食用之一，但由于保护动物的意义和对道德的考虑，保护海狸的生态环境可能更加重要。