根据常见的食品包装规格，80克的牛筋肠通常是一根长度约为15-20厘米的细长肠子。它的直径大约在1-2厘米左右，具体尺寸可能会因品牌和制造商而有所不同。牛筋肠通常是一种熟食，可以作为零食或配料使用。它具有嚼劲十足的口感和独特的风味，适合烧烤、炒菜或煮汤。请注意，这只是一般情况下的尺寸描述，具体产品尺寸可能会有所差异。