你好，芹菜蒸卤面是一道简单易做的家常菜，下面是具体的做法：

所需材料：

1. 卤面：500克

2. 芹菜：适量

3. 大葱：适量

4. 姜片：适量

5. 大蒜：适量

6. 酱油：适量

7. 盐：适量

8. 食用油：适量

步骤：

1. 芹菜洗净，去除顶部和底部的部分，切成小段备用。

2. 大葱、姜片、大蒜分别切成小片备用。

3. 卤面放入开水中焯烫1-2分钟，捞出沥干。

4. 在锅中倒入适量的食用油，放入大葱、姜片和大蒜煸炒出香味。

5. 加入适量的酱油和盐，继续翻炒均匀。

6. 将焯烫好的卤面放入锅中，翻炒均匀。

7. 将切好的芹菜放在卤面上方，盖上锅盖，用中小火蒸煮10-15分钟，直到芹菜变软。

8. 最后再翻炒均匀即可。

温馨提示：

1. 蒸的时间视芹菜的厚度而定，可根据个人口感调整。

2. 如果喜欢辣味，可以加入适量的辣椒或辣椒酱增加口感。