不可以煮饭。电热饭盒只是加热饭菜用的，并不具备煮熟米饭、蒸肉等食物加工煮熟的功能。电热饭盒是一种通过发热体通电后，使饭盒内部产生高温蒸汽而达到加热保温的功能。电热饭盒低功率循环加热设计，使食物保持温热新鲜可口。