结论：甘陕口至仙米高速尚未开通。

解释原因：目前尚未有官方消息表示甘陕口至仙米高速已经开通。

据了解，该高速公路计划于2021年建成并投入使用，但因为疫情等原因可能会有所推迟。

内容延伸：甘陕口至仙米高速是贯穿甘肃和陕西两省的一条高速公路，全长约195公里。

该高速公路的建成将大大缩短两省之间的行车时间，助力当地经济和旅游发展。

预计未来该高速公路将成为连接西北和西南的重要通道。