一般情况下,购买回来的腊八粥不需要洗。腊八粥的制作过程中已经经过高温煮沸,细细的糯米粒也经过了多次淘洗,因此已经非常干净。
如果担心粥中残留物,可以在加热前用流动的自来水冲洗一下表面,但并不会对口感和品质造成明显影响。
如果粥已经加热好,也不建议再洗,因为会影响到其口感和营养成分的流失。总之,买回来的腊八粥无需洗,直接加热食用即可。