北京地铁一号线沿线有许多好吃的地方，比如在西单附近有着诸多美食街，可以尝试到各种本地小吃和特色餐厅；而在永安里、国贸等站附近也有着很多知名的餐馆和火锅店，可以品尝到正宗的北京菜和川味美食。此外，在苹果园、公主坟、王府井等站点也有很多餐饮店值得一去。总的来说，地铁一号线沿线的美食选择丰富多样，无论是本地特色还是国际美食都可以在这里找到，让人流连忘返。