娃娃菜的小刺是由于其叶片上的细毛所形成的。这些细毛类似于毛刺，起到保护植物的作用，并防止捕食动物或昆虫的侵袭。

此外，这些小刺还有助于减少水分蒸发，因为它们可以帮助减少叶片表面的面积，从而减少水分损失。

虽然这些小刺的长度只有几毫米，但它们可以使娃娃菜看起来更加美观，也可以让人们在享用这种蔬菜时更小心谨慎。