福建闽南地区是一个历史悠久、文化繁荣的地方，特产丰富多样。以下是闽南十大必买特产：

1. 福建土楼茶：以福建土楼为背景，选用当地优质茶叶制作而成。

2. 南靖白茶：产自南靖县，是中国六大名茶之一，有“岩茶皇后”的美誉。

3. 闽南松露饼干：由松露、芝麻、糖等原料制成，口感香脆可口。

4. 晋江桔酥：传统糕点之一，外层酥脆，内馅软糯。

5. 泉州牛肉丸：选用上等牛肉制成，口感细腻、爽滑。

6. 福州醉乡鸡：选用当地土鸡和老姜、米酒等调料制作而成。

7. 龙岩黄金柚子：果形美观、汁多味甜、营养丰富。

8. 泉州海蜇皮冻：选用当地新鲜海蜇制作而成，口感爽滑清爽。

9. 厦门沙茶酱：用豆油、花生酱、虾米、辣椒等原料制作而成，是闽南地区的传统调味品。

10. 漳州八仙过海糕：以糯米粉、芝麻、红枣等为原料制成，口感软糯香甜。