汇丰银行存1百万1年的利息约为3,000元左右。

因为目前汇丰银行的定期储蓄利率为3%，根据复利计算，1百万本金1年后的利息约为3,000元左右。

值得注意的是，具体存款利率根据不同银行和不同储蓄账户类型可能会有所不同，建议进行具体咨询和查询。

同时，还需要考虑存款所产生的税收等影响。