调味料：盐、胡椒、味精、蚝油、老抽、酱油
1. 五花肉清洗干净备用、葱姜蒜分成两份备用，一份切成小段；洋葱切成小段备用
2. 起锅烧水，五花肉冷水下锅，放入葱段、姜，锅中放入炖肉料、酱油、老抽。大火烧开，小火煮上十五分钟到二十分钟就差不多（只要筷子能够轻易的穿进去就可以啦）
3. 煮好的五花肉捞出，凉水冲洗下，五花肉切成小段
4. 起锅烧油，油温七成热的时候放入葱姜蒜，锅中放入切好的五花肉
5. 放入五花肉以后，加入一点点盐，耗油；加一点点的水，快速翻炒三到五分钟
6. 锅中的肉炒制两面微黄，就可以放入洋葱，放入胡椒粉、味精，煸炒一会就可以出锅啦