莫斯水草可以绑在水泥块上，但需要注意以下几点：

1. 选择适合的水泥块：水泥块需要有足够的重量和稳定性，以便将水草固定在水泥块上时不会倾斜或移动。同时，水泥块应该具有足够的透气性，以防止水草窒息或腐烂。

2. 准备水草：将莫斯水草清洗干净，去除泥土和杂质，并将其切成适当大小的块，以便能够轻松地将它们绑在水泥块上。

3. 使用合适的绑扎物：可以使用细线或者钢丝将水草绑在水泥块上。绑扎物应该紧密而不会磨损水草，同时也不会损坏水泥块。

4. 安置水泥块：将水泥块放入水体中，确保它们可以完全浸入水中，同时也不能沉到水底。最好将水泥块放置在浅水区，以便轻松地照顾和维护水草。

需要注意的是，水泥块和绑扎物都需要是无害的，避免对水生生物和水质造成影响。此外，为了确保水草的健康和生长，需要定期清理水泥块和更换绑扎物，以防止水草长期接触到脏污和有害物质。