禾花雀蒸15分钟左右。

禾花雀是一种体型较小的鸟类，其肉质细嫩，容易熟透，因此蒸制时间较短。将禾花雀放入蒸锅中蒸15分钟左右即可。具体蒸制时间还要根据禾花雀的大小和数量来调整。

禾花雀属于保护动物，不建议食用。