食材

栗子 500克 、 水 250克 、 糖 40克

烹饪步骤

步骤1

准备好食材

步骤2

把糖倒入水中，搅拌至糖融化

步骤3

栗子洗干净，然后用纸擦干水

步骤4

用刀把栗子切个十字

步骤5

预热一下珐琅锅，然后倒入栗子，翻炒3分钟左右

步骤6

倒入糖水，糖水要末过栗子，盖上盖子中大火煮20分钟，中间需要开盖翻拌一下

步骤7

20分钟后开盖大火炒干水后关火

步骤8

盖上盖子焖15分钟。这样容易肉壳分离

步骤9

出锅